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dimanche, 03 mars 2013

Billet d'humeur, par Catherine Mouradian

humeur.pngAh La viande de cheval !

Je n'ai rien contre la viande de cheval : la manger ou pas , c'est l'affaire de chacun en fonction de sa sensibilité.... Sauf que, avec le scandale des plats prêts à consommer, conserves et surgelés, dans lesquels "on" y a mélangé boeuf et cheval et pour lesquels on nous explique qu'il ne s'agit que d'une simple escroquerie sans risque pour la santé... Je me permets de rappeler que nous n'avons aucune idée de la provenance de cette viande de cheval. S'il s'agissait de viande cheval issue d'élevages dédiés à la consommation et nourris selon nos normes sanitaires, cela coûterait aussi cher que le boeuf ! Il y a donc de grande chance qu'il s'agisse d'une viande de cheval issue de chevaux de travail dopés aux antibiotiques, aux antidouleurs et nourris sans que nous sachions avec quoi...

Bon appétit et bonne santé !?

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